Syndikatet laver specialøl og luksusøl. De kalder sig selv for gangsterbryggere - kompromisløse, modige og selvsikre.

yndikatet omtales ofte for sine let-genkendelige etiketter. Hver øl er repræsenteret ved tegnede personer med gangster/mafia-inspirerede navne som Direktøren, Sekretæren, Håndlangeren m.fl.

Her brygges noget af det bedste øl indenfor de kendte genrer. De brygger øl, som i mange tilfælde går århundreder tilbage.

Syndikatet blev stiftet i 2011 af bl.a. Jonas Jacobsen, der i 2010 vandt Skandinavisk Mesterskab i Håndbryg.