Vi har startet Wooden Spoon fordi vi gerne vil komme med et reélt alternativ til den take away der findes idag. 

Vi driver en personalerestaurant i et større konsulenthus i København fyldt med glade men travle gæster. Her opstod idéen med at komme mad på glas som man kan tage med hjem. Vi er begge to kokke med gedigent håndværk i fokus. Steve Momsen er udlært kok fra Australien og har i Danmark været forbi steder som Saison hos Erwin Lauterbach og Løgismose på Toldboden. Her mødte han Rasmus Kampmann som har stået i lære hos Jan Friis Mikkelsen på Restaurant Tinggården.

I dag danner Wooden Spoons køkken i Birkerød rammerne om vores produktion og idéudvikling.